Еразъм + Обучение по хранене чрез използване на образователен подход, базиран на виртуална реалност

№ 2023-1-FR01-KA220-SCH-000166024

Информационно събитие за разпространение на резултатите

На 1 октомври 2025 година, в залата на Професионална гимназия по текстил и облекло „Добри Желязков“ - гр. Сливен се проведе информационно събитие за разпространение на резултатите по проект: „Обучение по здравословно хранене чрез използване на образователен подход, базиран на виртуална реалност“, с номер на проекта: 2023-1-FR01-KA220-SCH-000166024 по дейност КА220 на Програма „Еразъм+“- Партньорства за сътрудничество в областта на училищното образование.

Основна цел на проекта: разработване и практическо прилагане на иновативен образователен подход, базиран на виртуална реалност, за обучение по здравословно хранене, който да се справи с предизвикателството на наднорменото тегло и затлъстяването сред младите хора в ранна юношеска възраст. Планираните дейности целят повишаване на транснационалното сътрудничество и съвместната работа със съответните заинтересовани страни, активни в различни области и социално-икономически сектори.

Период на изпълнение: 2 години
Начална дата: 01 Ноември 2023 година
Крайна дата: 31. Октомври 2025 година

Партньорски организации:

Organisation for Empowerment and Non-formal education, гр. Ле Мул, остров Гваделупа, Франция, https://www.facebook.com/oenehive - координатор
Le collège du Raize, гр. Лес Абимес, остров Гваделупа, Франция - партньор
IIS Astolfo Lunardi , гр. Бреша, Италия.( http://www.lunardi.bs.it) - партньор
Професионална гимназия по текстил и облекло „Добри Желязков“, гр. Сливен, България (https://pgto-sliven.com/)- партньор
Европейска мултикултурна асоциация, гр.Сливен, България (https://ema20.com/) - партньор
Zdruzhenie za poddrshka na ekonomskiot razvoj-lokalna akciona grupa, гр. Кочани, Република Северна Македония -партньор (https://www.facebook.com/groups/576999613188907/)
Sredno Opstinsko Uciliste Ljupco Santov, гр. Кочани, Република Северна Македония, https://www.facebook.com/ljupcosantov/ - партньор

Крайните резултати от проекта са три интелектуални продукта:

Интелектуален продукт 1:

VR-базирана образователна концепция за хранене с ръководство за STEM учители:

Глава 1: Описание на основните аспекти на науката за храненето за младите хора.
Глава 2: Психологически подходи към ученици, изправени пред предизвикателството на наднорменото тегло и затлъстяването и техните родители.
Глава 3: Описание на основните аспекти на педагогическите подходи за въвеждане на обучението по хранене в STEM предметите в средните училища.
Глава 4: Описание на VR образователните инструменти (хардуер) и безплатен онлайн образователен софтуер, подходящ за STEM учебни предмети.

Приложение: 24 урока за прилагане на подхода за обучение по хранене в училищните предмети (описание на практическата работа с ученици в редовните часове)

Интелектуален продукт 2:

Новосъздаден VR-базиран софтуерен модул за обучение по хранене с придружаващо ръководство за потребителя (инсталация, функциониране, поддръжка)

Интелектуален продукт 3:

Документ за транснационално стратегическо партньорство за подобряване на образователните процеси в регионите на партньорите по проекта: (Гваделупа - Франция, Сливен- България, Кочани-Република Северна Македония и Бреша – Италия):

Глава 1. Описание на текущото състояние на образователните процеси в областите- партньори (въз основа на извършения анализ на нуждите във фазата на подготовка на проекта и установените слаби страни на образователните процеси в целевите региони – от гледна точка на потенциала за подобрение, определяне на най-адекватните образователни подходи, избор на приоритети).
Глава 2. Препоръка за подобряване на местните образователни стратегии/политики и тяхното съответствие с Плана за действие на ЕС за цифрово образование.
Глава 3: Препоръка за най-добрите подходи (добри практики, най-добри ИКТ решения и дейности за повишаване на осведомеността) за въвеждане на теми, свързани със здравето и благосъстоянието на учениците в образователния процес.
Глава 4. План за действие с минимум 10 бъдещи проектни дейности.

Съобщение

На 1 октомври 2025 година от 15:30 часа, в залата на Професионална гимназия по текстил и облекло „Добри Желязков“ - гр. Сливен ще се проведе информационно събитие за разпространение на резултатите по проект „Обучение по здравословно хранене чрез използване на образователен подход, базиран на виртуална реалност“ номер на проекта: 2023-1-FR01-KA220-SCH-000166024 Програма „Еразъм+.“период на изпълнение: 1 ноември 2023 – 31 октомври 2025.

Участие на ПГТО „Добри Желязков“ в заключителна партньорска среща по проект „Еразъм+“ на тема: „Обучение по здравословно хранене чрез използване на образователен подход, базиран на виртуална реалност“

В периода 25 май- 30 юни 2025 г. група ученици и учители от ПГТО „Добри Желязков“ участваха във финалната смесена мобилност по проект „Еразъм+“ на тема: „Обучение по здравословно хранене чрез използване на образователен подход, базиран на виртуална реалност“. Основната цел на проекта е разработването и практическото прилагане на иновативния образователен подход, базиран на виртуална реалност, за обучение по здравословно хранене, който ще се справи с предизвикателството на наднорменото тегло и затлъстяването сред младите хора в ранна юношеска възраст и чрез прилагането му в образователните процеси в средните училища, ще доведе до подобряване на благосъстоянието на учениците. Планираните дейности по проекта ще доведат до повишаване на капацитета за транснационално сътрудничество на всички участващи партньорски организации, както и до отваряне към сътрудничество със съответните заинтересовани страни, активни в различни области и в други социално-икономически сектори.

Срещата се проведе в гр. Бреша, Италия. В нея участваха представители на училища и неправителствени организации от България, Република Северна Македония и Гваделупа (Франция). Домакин на срещата беше IIS Astolfo Lunardi , гр. Бреша, Италия. (http://www.lunardi.bs.it)

Институтът Лунарди, заедно с Техническия институт и Езиковата гимназия, има 1736 ученици и персонал, състоящ се от 164 учители и 50 служители. Изучаваните чужди езици са: английски, немски, френски, испански, руски, китайски език, както и арабски и японски език в извънкласни курсове. В продължение на години Институтът Лунарди организира културен обмен, езикови стажове, корпоративни стажове, образователни пътувания, летни учебни престои в чужбина, национални и международни партньорства, езикови курсове и сертификати. Основни цели на училището са:

увеличаване на броя на езиковите сертификати на нива B2 и C1.
подобряване на квалификацията на учениците, особено в техническата област.
създаване на мрежа от връзки с училища и чуждестранни компании, за да се установят стабилни партньорства във времето.

В програмата на срещата бяха включени и реализирани следните основни дейности:

Обмяна на опит между учители и ученици от проведени по места проектни дейности.
Финализиране на проекта в eTwinning и неговото представяне за сертификат за качество .
Транснационално състезание между смесени ученически отбори
Обучение за повишаване на презентационните умения на учениците
Обучение за повишаване на меките умения на учениците

В културната програма на срещата домакините бяха предвидили посещение на исторически и културни забележителности в гр. Бреша и гр. Верона, както и посещение на езерото Гарда.

ПГТО „Добри Желязков“ участва в трета партньорска среща по проект „Еразъм+“ на тема: „Обучение по здравословно хранене чрез използване на образователен подход, базиран на виртуална реалност“

Срещата се проведе в периода 7-11 октомври 2024 г. на остров Гваделупа, Франция, гр. Лес Абимес. Това е градът, в който се намира френското училище (Le collège du Raizet) -координатор и основен бенефициент на проекта, финансиран от Френската национална агенция. Освен от България към далечната презокеанска територия за участие в срещата пътуваха и учители от гр. Бреша, Италия, както и представители на НПО и Средно училище „Люпчо Сантов“ от гр. Кочани, Република Северна Македония.

Участниците в срещата бяха тържествено посрещнати в Le collège du Raizet и приветствани от директора на училището. Учениците и колегите от училището бяха подготвили кратка програма за добре дошли. Програмата беше разнообразна и включваше както Еропейския химн, така и местни ритми, изпълнени от музикална група към училището, и африкански танц, представен от учениците. Отново ученици, облечени с официалните униформи на училището, имаха задача да ни покажат класните стаи и да бъдат наши гидове, ако имаме въпроси. През останалата част от деня се проведоха две паралелни работни сесии. Представители на неправителствените организации и по един учител от всяко училище се включиха в сесията, водена от експерта по ИКТ от Република Северна Македония, чието участие бе осигурено от Македонската неправителствена организация – партньор по проекта. Д-р Димитрия Ангелков запозна участниците с техническите характеристики на виртуалните инструменти, необходими за работата по проекта.

Втората работна сесия беше на тема: “Работа с eTwinning”. Участниците имаха възможност да се запознаят с платформата и възможностите за съвместна работа,които тя предлага. Всички учители регистрираха свои профили и получиха информация как да работят с eTwinning, как да стартират проект и как да намерят партньори в мрежата от Европейски училища.

През втория работен ден беше проведена областна конференция на тема: „Тийнеджъри срещу наднорменото тегло и затлъстяването“, организирана неправителствената организация ОЕNE и Колеж Rаizet, съфинансирана от програма Еразъм+. Освен представители на организациите партньори в конференцията участваха местни експерти в областта на образованието, общественото здравеопазване, здравословното хранене и компютърните технологии. Особено внимание се обърна на това как виртуалните инструменти могат да трансформират методите на обучение и да образоват младите хора за здравословно хранене. За участие в конференцията като лектори бяха поканени г-жа Мари-Елиз Секстий – президент на асоциация AGOSSE, проф. Франсоа Каре, д-р Кристина Гуду, д-р Жак Пелетие, Дейвид Вердол, Морган Монту, Ричард Зарзаватджиан, Елена Фибидиас- основател на медията PHARAMINOUSES и др.

Темите на лекциите бяха:

„Затлъстяването-тихата болест. Актуалното му състояние в Гваделупа‘
„Ролята на педиатъра или лекуващия лекар в превенцията на наднорменото тегло и затлъстяването“
„Здравна политика на Академията на Гваделупа“
„Хранително образование и физическо възпитание“
„Място на физическата активност в превенцията и управлението на детското затлъстяване“
„Сън и затлъстяване. Какво ги обединява?“
„Дейност на тялото“
„Значение на родителството в лечението на детското затлъстяване“
„Дискриминация, стигматизация, унижение, грософобия истинска битка“
„Затлъстяване и унижение“

От особено значение за педагогическите специалисти, участници в срещата, е съвместната работа в сформирани екипи с учители от други страни, преподаващи различни STEM предмети. Учителите от средните училища от Македония, България, Италия и Гваделупа първо бяха обучени на теория и на практика как да използват виртуалните инструменти, закупени по проекта, след което работиха по групи заедно и създадоха съвместни уроци по предметите: математика, английски език, информационни технологии и природни науки.

Предстои след завръщането си те да реализират тези уроци със свои ученици, да проведат състезания между отбори от по 4 ученици и да излъчат отбор победител.

През юни 2025 г. в гр. Бреша, Италия ще се проведе последната партньорска среща и в нея ще участват четирите ученици от отбора победител от всяко училище и техният ръководител.

ПГТО „Добри Желязков“ бе домакин на втората среща от програмата „Еразъм+“

На 17 април 2024 г. ПГТО „Добри Желязков“ бе домакин на втората среща от програмата „Еразъм+“ по проект „Обучение по хранене чрез използване на образователен подход, базиран на виртуална реалност“. Гостите от Франция, Италия и Северна Македония бяха очаровани от топлото посрещане с хляб и сол и от музикално-фолклорната програма, в която прозвучаха и песни от страните участнички. Програмата бе подготвена с много любов от г-жа Петя Йорданова и г-жа Веселина Кръстева.

Гостите имаха възможност да наблюдават два урока, свързани с темата на проекта, в които да се запознаят с методите и подходите на работа на учителите от гимназията:

Г-жа Маргарита Колева - „ A food adventure“. Учениците, разделени в три отбора, представиха своето проучване за стила на живот и хранителните навици на българските столетници от Родопите, на племето хунзи от Северен Пакистан, както и fast food индустрията. Ученици и гости се включиха в съставянето на здравословни менюта, основани на традиционната кухня на страните участнички. Урокът завърши с дискусия и споделяне на опит между различните култури.
Г-н Мирослав Иванов – „Climate change and its impact on food production“. Чрез нестандартни и иновативни методи бяха постигнати основните цели на урока – разбиране принципите на климатичните промени и влиянието им върху производството на храни и хранителната сигурност. В заключителната дискусия гости и ученици обсъдиха стратегии за адаптиране и смекчаване на последиците от измененията в климата, които значително влияят върху качеството на храната и качеството на живот, независимо от географското местоположение.

Участниците в проекта се запознаха с всички свои колеги, след което работата по проекта продължи с обучение от НПО Organisation for Empowerment and Non-formal education - Гваделупа, Франция. За реализиране на целите на проекта ПГТО получи подарък игра, с помощта на която учениците лесно и без усилия да усвояват знания за здравословния начин на живот.

Начална среща по проект Еразъм + № 2023-1-FR01-KA220-SCH-000166024: „Обучение по хранене чрез използване на образователен подход, базиран на виртуална реалност“

в гр. Кочани, Република Северна Македония 1 – 4 ноември 2023 г

„Обучение по хранене чрез използване на образователен подход, базиран на виртуална реалност“ е проект, създаден по Програма "Еразъм +",който се финансира от Европейската комисия за годините 2023-2025.Проектът започва на 01 ноември2023 г. и завършва на 31 октомври 2025 г. и се координира от Organisation for Empowerment and Non-formal education(O.E.N.E) , Гваделупа,Франция. Той е част от модула KA2 -Сътрудничество за обмен на добри практики, стратегически партньорства само за училища, а партньори са 4 училища от Франция,Република Северна Македония ,Италия,България и 3 неправителствени организации от Франция, Република Северна Македония и България.

Основната цел на проекта е разработване и практическо прилагане на иновативния базиран на виртуална реалност образователен подход за обучение по хранене, който ще се справи с предизвикателството на наднорменото тегло и затлъстяването сред младите хора в ранна тийнейджърска възраст. Прилагането му в образователните процеси в средните училища ще доведе до подобряване на благосъстоянието на учениците.

Конкретните цели на проекта са:

Разработване и прилагане на иновативния образователен подход, базиран на виртуална реалност, за обучение по хранене в средните училища.
Повишаване на дигиталните умения и компетенции на учителите в средните училища.
Популяризиране на значението и нуждите от обучение по хранене за подобряване на физическото и психическото здраве на учениците и тяхното благосъстояние.

От 1-4 ноември 2023 в в гр. Кочани, Република Северна Македония се проведе начална среща по проект Еразъм + № 2023-1-FR01-KA220-SCH-000166024: „Обучение по хранене чрез използване на образователен подход, базиран на виртуална реалност“. Участници в началната среща бяха: Даниела Караманова(директор на ПГТО“Д.Желязков“) и Мануела Павлова(старши учител английски език) и партньори- училища от Франция, Република Северна Македония ,Италия и неправителствени организации от Франция, Република Северна Македония и България. Целта на срещата беше организационна- за представяне на задачите и отговорностите за всеки партньор по проекта, създаване на транснационални проектни екипи , обсъждане и определяне на бъдещи събития и дейности.

Програмата на курса включваше:

1 ноември 2023 г., сряда (в хотел AMOR)

Пристигане и настаняване на участниците. Кратка среща за определяне на организационните детайли за окончателния дневен ред на началната среща.

2 ноември 2023 г., четвъртък (в сградата на училище „Люпчо Сантов“)

Регистрация на участниците.Приветствено слово от директора на СОУ“ Люпчо Сантов“ и кратко въведение с описание на задачите и целите на срещата.Презентации на всички партньори по проекта. Описание на проекта и проектните дейности. Посещение на Скопие. Традиционна македонска вечеря.

3 ноември 2023 г., петък (в сградата на училище „Люпчо Сантов“)

Представяне на задачите и отговорностите за всеки партньор по проекта. Описание на резултатите от проекта. Създаване на транснационални проектни екипи (насоки за координация и комуникация). Обсъждане и определяне на бъдещи събития/дейности (подробен график).

4 ноември 2023 г., събота (в хотел AMOR)

Заключителни дискусии, заключения и оценка на събитието. Заседание на Управителния съвет на проекта. Сертификати за присъствие. Отпътуване.